Unsere Wildspezialitäten!

Leider nicht BIO, da Wild (freilebend) nicht ökologisch vermarktet werden darf. Wild ist ein Überbegriff für freilebende ,,wilde" Tiere, da hier eine Kontrolle nicht möglich ist kann Wild nicht Bio zertifiziert werden.

Anders ist es bei Gatter-Wild. Dieses Fleisch darf im Verkauf nicht allgemein als ,,Wild" bezeichnet werden, sondern muss als die jeweilige Tierart deklariert werden z.B. Reh, Damhirsch, Rotwild etc. Dafür ist eine Bio Zertifizierung möglich.

Wir bieten sowohl Wild (freilebend) aus unserem Revier, als auch Damhirsch aus unserem Gehege an.

 

Wildbratwurst, 190 g-Dose        3,50 €/St.   

Wildgulasch, 390 g- Dose         6, 50€/St.

Wildbratwurst, vakuumiert        17,00 €/kg

 

Zutaten: Reh, Wildschwein u. ca. 10 % Speck vom Hausschwein.

 

Unser Damhirsch-Gehege ist Bioland zertifiziert! 

 

Unser Angebot werden wir natürlich noch erweitern.


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Bio-Damhirsch
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Bio-Damhirsch: Krakauer in 190g Dosen, 3,50€/Stk

                      Krakauer Ringwurst 17,50€/kg

                      Bratwurst in 190g Dosen, 3,50€/Stk

                      Paprika-Bratwurst in 190g Dosen, 3,50€/Stk

                      Leberwurst in 190g Dosen, 3,50€/Stk